Paprika je jedna od najpopularnijih povrtarskih kultura, a njena raznovrsnost u boji, ukusu i upotrebi čini je neizostavnim delom mnogih kuhinja. Bilo da se koristi sveža, pečena, punjena ili kao začin, paprika pruža brojne zdravstvene koristi i obogaćuje svaki obrok. U ovom FAQ vodiču odgovorićemo na najčešća pitanja vezana za papriku, njenu pripremu, gajenje i nutritivne vrednosti.
Saznajte sve o paprici u našem detaljnom tekstu.
Pitanja i odgovori o paprici:
- Koliko paprike treba za teglu ajvara?
Za jednu teglu ajvara, u proseku, potrebno je oko 5-6 srednje velikih paprika, u zavisnosti od recepta.
- Koliko paprike ide u kobasice?
Za začinjavanje kobasica, koristi se uglavnom mlevena paprika (aleva), i to obično oko 2-3 kašike na kilogram mesa.
- Zašto je paprika ljuta?
Ljuta paprika sadrži kapsaicin, jedinjenje koje izaziva osećaj ljutine.
- Zašto je paprika zdrava?
Paprika je bogata vitaminom C, vlaknima i antioksidantima, što doprinosi jačanju imuniteta i zdravlju kože.
- Zašto paprika trune?
Paprika može da trune zbog prekomerne vlage ili infekcije gljivičnim bolestima.
- Zašto paprika ne raste?
Paprika može da zaostaje u rastu zbog nedostatka hranljivih materija, neprikladne temperature ili previše vlage.
- Zašto paprika ne cveta?
Paprika možda ne cveta zbog neodgovarajućih uslova rasta, poput previsokih temperatura, nedostatka svetlosti ili previše azota u zemljištu.
- Zašto paprika žuti?
Žućenje listova može biti znak nedostatka hranljivih materija, posebno azota, ili stresa izazvanog prekomernom vlagom.
- Zašto se suši paprika u plasteniku?
U plasteniku paprika može da se suši zbog prevelike toplote, suve atmosfere ili nepravilnog zalivanja.
- Koliko kalorija ima paprika?
Jedna srednja paprika ima oko 30-40 kalorija, u zavisnosti od veličine.
- Koliko kalorija ima punjena paprika?
Punjenja paprika ima oko 200-300 kalorija, u zavisnosti od punjenja.
- Koliko kalorija ima pečena paprika?
Pečena paprika ima približno 40 kalorija na 100 grama.
- Koliko kalorija ima crvena paprika?
Crvena paprika ima oko 30-40 kalorija na 100 grama.
- Koliko kalorija ima zelena paprika?
Zelena paprika ima oko 20-25 kalorija na 100 grama.
- Da li je paprika voće ili povrće?
Botanički, paprika je voće, ali se u kulinarstvu koristi kao povrće.
- Da li je paprika zdrava?
Paprika je izuzetno zdrava zbog visokog sadržaja vitamina C, antioksidanata i vlakana.
- Da li je paprika višegodišnja biljka?
Paprika je višegodišnja biljka u tropskim klimama, ali se u hladnijim područjima gaji kao jednogodišnja.
- Da li je ljuta paprika zdrava?
Ljuta paprika je zdrava jer kapsaicin može da poboljša cirkulaciju, ubrza metabolizam i smanji bol.
- Da li je aleva paprika posna?
Da, aleva paprika je posna i često se koristi kao začin u posnim jelima.
- Da li ljuta paprika diže pritisak?
Ljuta paprika u manjim količinama ne podiže pritisak, a kapsaicin može čak da ima blagotvoran efekat na krvni pritisak.
- Da li paprika nadima?
Kod nekih ljudi, paprika može da izazove nadimanje zbog visokog sadržaja vlakana.
