U ovom tekstu istražujemo nutritivne vrednosti breskve. Breskve su slatko i sočno voće poznato po prijatnom ukusu i brojnim zdravstvenim koristima. Breskve su bogate vitaminima, antioksidantima i vlaknima. One su niskokalorične što ih čini odličnim izborom za one koji žele zdrav međuobrok. Pogledajmo nutritivni profil ovog ukusnog voća.
Kalorijske tablice sirove breskve na 100g:
- Kalorijska vrednost: 39 kcal
- Proteini: 0.9 g
- Ugljeni hidrati: 10 g
- od čega šećeri: 8 g
- Vlakna: 1.5 g
- Masti: 0.3 g
- zasićene masti: 0.02 g
- mononezasićene masti: 0.09 g
- polinezasićene masti: 0.09 g
- Holesterol: 0 mg
- Natrijum: 0 mg
- Kalijum: 190 mg
- Kalcijum: 6 mg
- Gvožđe: 0.3 mg
- Magnezijum: 9 mg
- Fosfor: 20 mg
- Vitamin A: 326 IU
- Vitamin C: 6.6 mg
- Vitamin D: 0 IU
- Vitamin E: 0.73 mg
- Vitamin K: 2.6 µg
- Vitamin B6: 0.02 mg
- Vitamin B12: 0 µg
- Folna kiselina (B9): 4 µg
Načini pripreme i njihov uticaj na nutritivne vrednosti
Način na koji pripremate breskve utiče na njihove hranljive vrednosti. Sveźa breskva zadržava najviše vitamina, posebno vitamina C i antioksidanata. Breskva iz konzerve, naročito u sirupu, sadrži više šećera i kalorija, pa je bolje konzumirati je umereno. Pečenje breskve pojačava njenu slatkoću bez značajnog gubitka hranljivih materija, čineći je odličnim izborom za zdrave deserte.
Nutritivne vrednosti breskve u konzervi (u sirupu) na 100g:
- Kalorije: 65 kcal
- Proteini: 0.4 g
- Ugljeni hidrati: 17 g
- Masti: 0.1 g
- Vlakna: 0.9 g
Breskve u konzervi sa sirupom sadrže znatno više šećera i kalorija u poređenju sa svežim breskvama. I dalje sadrže neke hranljive materije, ali ih treba konzumirati umereno, posebno kod onih koji prate unos šećera.
Nutritivne vrednosti pečene breskve na 100g:
- Kalorije: 45 kcal
- Proteini: 0.8 g
- Ugljeni hidrati: 11 g
- Masti: 0.3 g
- Vlakna: 1.4 g
Pečenje breskvi pojačava njihovu prirodnu slatkoću, bez dodatka mnogo kalorija. Ovaj način je idealan za pripremu zdravih deserata, uz očuvanje vlakana i vitamina.
Zaključak
Breskve su hranljivo, niskokalorično voće bogato esencijalnim vitaminima, naročito vitaminom C i vitaminom A. Bilo da se jedu sveže ili kuvane, pružaju brojne zdravstvene prednosti, čineći ih vrednim dodatkom bilo kojoj ishrani.
